Radicchio o Cicoria di Chioggia (precoce, medio, tardivo)

Cicoria di Chioggia precoce: si trapianta nel mese di luglio e la raccolta si ha a partire verso metà agosto.

Cicoria di Chioggia medio: si adatta facilmente alle diverse mutazioni climatiche. Peso 400-500g. Si trapianta nel mese di agosto e si raccoglie a partire dalla fine di ottobre.

Cicoria di Chioggia tradivo: grumolo compatto e pesante. Il fogliame interno è verde chiaro, con piccole pigmentazioni che si intensificano in inverno, con le basse temperature. Peso 500-900g.  Si trapianta nel mese di settembre e si raccoglie a partire da metà dicembre.